Pelagic & Wild-Catch Fish
Surgelé Red Mullet
Upeneus spp. / Mullus barbatus
Red Mullet and Goatfish are prized demersal species highly sought after in Mediterranean, European, and Asian cuisines for their delicate flavor and attractive appearance. Hanuman Seafood sources Indo-Pacific Goatfish (Upeneus spp.) from Southeast Asian waters and Mediterranean Red Mullet (Mullus barbatus) through our international sourcing network. Available in whole round and cleaned presentations, processed and frozen to preserve freshness for export.
Spécifications produit
| Nom scientifique | Upeneus spp. / Mullus barbatus |
| Origine | Indonesia, Thailand, Turkey |
| Méthode de production | Wild-catch, demersal trawl |
| Méthode de surgélation | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 50-100g, 100-150g, 150-200g, 200-300g |
| Température de stockage | -18°C or below |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~21 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | EU Reg 853/2004 compliant, Halal certified, species verification available |
Formes disponibles
- Whole Round
- Whole Cleaned
- Scaled & Gutted
- IQF
Options de conditionnement
- IQF poly bags (1kg, 5kg)
- Bulk carton (10kg/ctn)
- Vacuum pack
- Block frozen
Conteneur et stockage
Transformation et marchés d'exportation
Transformation aux normes d'exportation
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
EU Reg 853/2004 compliant, Halal certified, species verification available
Marchés d'exportation internationaux
Ce produit est régulièrement exporté vers des acheteurs en :
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Questions fréquentes — Red Mullet
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