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Pelagic & Wild-Catch Fish
Katsuwonus pelamis
Skipjack Tuna is the world's most commercially important tuna species, widely used for canning, loins, steaks, and sashimi-grade products. Hanuman Seafood sources Skipjack from productive fishing grounds in the Indian and Pacific Oceans, processing at certified facilities in Thailand — the world's largest tuna processing hub.
| Nom scientifique | Katsuwonus pelamis |
| Origine | Thailand, Indonesia |
| Méthode de production | Wild-catch, purse seine / pole & line |
| Méthode de surgélation | Blast Frozen / Super Frozen (-60°C for sashimi grade) |
| Calibres | 1-2kg, 2-3kg, 3-4kg, 4kg+ |
| Température de stockage | -18°C (standard) / -60°C (sashimi grade) |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~20 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | MSC Chain of Custody, Dolphin Safe certified, EU IUU catch certificate |
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
MSC Chain of Custody, Dolphin Safe certified, EU IUU catch certificate
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