
Mollusks & Premium Seafood
Surgelé Scallops
Amusium pleuronectes / Placopecten spp.
Scallops are a premium bivalve species commanding high value in fine dining and premium retail markets worldwide. Our Scallop products include whole shell, half shell, and individually quick-frozen meats (adductor muscle), available in multiple size grades.
Spécifications produit
| Nom scientifique | Amusium pleuronectes / Placopecten spp. |
| Origine | Indonesia, Thailand |
| Méthode de production | Wild-catch, dredge / dive |
| Méthode de surgélation | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/80 count/lb |
| Température de stockage | -18°C or below |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~9 MT | 40' HC reefer: ~17 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | FDA registered, EU approved, MSC available for select origins |
Formes disponibles
- Half Shell
- Meat (IQF)
- Roe-on
- Roe-off
- Whole
Options de conditionnement
- IQF poly bags (1lb, 2lb)
- Vacuum pack
- Retail tray
- Bulk carton
Conteneur et stockage
Transformation et marchés d'exportation
Transformation aux normes d'exportation
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
FDA registered, EU approved, MSC available for select origins
Marchés d'exportation internationaux
Ce produit est régulièrement exporté vers des acheteurs en :
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Questions fréquentes — Scallops
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