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Mollusks & Premium Seafood
Amusium pleuronectes / Placopecten spp.
Scallops are a premium bivalve species commanding high value in fine dining and premium retail markets worldwide. Our Scallop products include whole shell, half shell, and individually quick-frozen meats (adductor muscle), available in multiple size grades.
| Nom scientifique | Amusium pleuronectes / Placopecten spp. |
| Origine | Indonesia, Thailand |
| Méthode de production | Wild-catch, dredge / dive |
| Méthode de surgélation | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/80 count/lb |
| Température de stockage | -18°C or below |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~9 MT | 40' HC reefer: ~17 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | FDA registered, EU approved, MSC available for select origins |
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
FDA registered, EU approved, MSC available for select origins
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