Farmed Fish
Surgelé Red Snapper
Lutjanus argentimaculatus
Mangrove Red Snapper is a high-value tropical species renowned for its firm texture, sweet flavor, and attractive reddish skin. Hanuman Seafood supplies both wild-caught and farm-raised Red Snapper from Indonesian waters and aquaculture operations. Products are processed under strict quality controls and offered in whole, fillet, and steak forms for premium foodservice and retail export channels.
Spécifications produit
| Nom scientifique | Lutjanus argentimaculatus |
| Origine | Indonesia |
| Méthode de production | Wild-catch / Farm-raised, cage culture |
| Méthode de surgélation | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 200-400g, 400-600g, 600-800g, 800g-1.2kg, 1.2kg+ |
| Température de stockage | -18°C or below |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~20 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | FDA registered, EU Reg 853/2004, Halal certified, species verification documentation available |
Formes disponibles
- Whole Round
- Headed & Gutted (HGT)
- Fillet (skin-on)
- Steak
- IQF Portions
Options de conditionnement
- IQF poly bags (1kg, 5kg)
- Bulk carton (10kg/ctn)
- Vacuum pack
- Retail pouch (private label)
- Block frozen
Conteneur et stockage
Transformation et marchés d'exportation
Transformation aux normes d'exportation
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
FDA registered, EU Reg 853/2004, Halal certified, species verification documentation available
Marchés d'exportation internationaux
Ce produit est régulièrement exporté vers des acheteurs en :
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Questions fréquentes — Red Snapper
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