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Farmed Fish
Lates calcarifer
Barramundi, also known as Asian Sea Bass, is a premium farm-raised species prized for its clean, buttery flavor and firm white flesh. Hanuman Seafood sources Barramundi from certified aquaculture operations in Indonesia, where tropical conditions support year-round production. Our Barramundi products are processed in HACCP-compliant facilities and available in whole, fillet, and portion-cut forms for premium retail and foodservice markets worldwide.
| Nom scientifique | Lates calcarifer |
| Origine | Indonesia, Thailand |
| Méthode de production | Farm-raised, cage culture / pond culture |
| Méthode de surgélation | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 300-500g, 500-800g, 800g-1.2kg, 1.2-2kg, 2kg+ |
| Température de stockage | -18°C or below |
| Durée de conservation | 24 months from production date |
| QMC | 1 x 20' FCL |
| Chargement en conteneur | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~21 MT |
| Marque de distributeur | Disponible |
| Conformité | FDA 21 CFR compliant, EU Reg 853/2004, ASC certified, Halal available on request |
Tous les produits sont transformés dans des installations certifiées selon les normes internationales de sécurité alimentaire reconnues, notamment les systèmes HACCP et BRC, garantissant une qualité constante et une traçabilité complète.
FDA 21 CFR compliant, EU Reg 853/2004, ASC certified, Halal available on request
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