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Shrimp & Crustaceans
Procambarus clarkii
Crawfish, also known as Crayfish, is a freshwater crustacean farmed extensively in Southeast Asia for global export. Hanuman Seafood sources premium Crawfish from certified aquaculture ponds in Thailand and Southeast Asia, offering whole cooked, tail meat, and IQF presentations. Our Crawfish products are ideal for Cajun-style preparations, ready meals, and foodservice distribution.
| Nombre Científico | Procambarus clarkii |
| Origen | Indonesia, Thailand |
| Método de Producción | Farm-raised, pond culture |
| Método de Congelación | IQF / Blast Frozen |
| Calibres | 21-25 ct/lb, 25-30 ct/lb, 30-40 ct/lb, 40-50 ct/lb |
| Temperatura de Almacenamiento | -18°C or below |
| Vida Útil | 24 months from production date |
| Pedido Mínimo | 1 x 20' FCL |
| Carga de Contenedor | 20' reefer: ~10 MT | 40' HC reefer: ~19 MT |
| Marca Privada | Disponible |
| Cumplimiento | FDA registered, EU compliant, Halal certified, sulphite-free options available |
Todos los productos son procesados en instalaciones certificadas siguiendo normas de inocuidad alimentaria internacionalmente reconocidas, incluyendo los sistemas HACCP y BRC, garantizando calidad consistente y trazabilidad completa.
FDA registered, EU compliant, Halal certified, sulphite-free options available
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