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Pelagic & Wild-Catch Fish
Katsuwonus pelamis
Skipjack Tuna is the world's most commercially important tuna species, widely used for canning, loins, steaks, and sashimi-grade products. Hanuman Seafood sources Skipjack from productive fishing grounds in the Indian and Pacific Oceans, processing at certified facilities in Thailand — the world's largest tuna processing hub.
| Nombre Científico | Katsuwonus pelamis |
| Origen | Thailand, Indonesia |
| Método de Producción | Wild-catch, purse seine / pole & line |
| Método de Congelación | Blast Frozen / Super Frozen (-60°C for sashimi grade) |
| Calibres | 1-2kg, 2-3kg, 3-4kg, 4kg+ |
| Temperatura de Almacenamiento | -18°C (standard) / -60°C (sashimi grade) |
| Vida Útil | 24 months from production date |
| Pedido Mínimo | 1 x 20' FCL |
| Carga de Contenedor | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~20 MT |
| Marca Privada | Disponible |
| Cumplimiento | MSC Chain of Custody, Dolphin Safe certified, EU IUU catch certificate |
Todos los productos son procesados en instalaciones certificadas siguiendo normas de inocuidad alimentaria internacionalmente reconocidas, incluyendo los sistemas HACCP y BRC, garantizando calidad consistente y trazabilidad completa.
MSC Chain of Custody, Dolphin Safe certified, EU IUU catch certificate
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