Pelagic & Wild-Catch Fish
Congelado Alaska Pollock
Gadus chalcogrammus
Alaska Pollock is the world's second most-caught species and a cornerstone of the global white fish market. Its mild flavor, flaky white flesh, and versatile processing capabilities make it ideal for fillets, surimi, fish sticks, and foodservice applications. Hanuman Seafood sources Alaska Pollock from the North Pacific and processes it in Thailand — one of the world's leading secondary seafood processing hubs.
Especificaciones del Producto
| Nombre Científico | Gadus chalcogrammus |
| Origen | USA, Russia |
| Método de Producción | Wild-catch, mid-water trawl (North Pacific); processed in Thailand |
| Método de Congelación | IQF / Block Frozen |
| Calibres | 4-6oz, 6-8oz, 8-16oz fillets |
| Temperatura de Almacenamiento | -18°C or below |
| Vida Útil | 24 months from production date |
| Pedido Mínimo | 1 x 20' FCL |
| Carga de Contenedor | 20' reefer: ~11 MT | 40' HC reefer: ~20 MT |
| Marca Privada | Disponible |
| Cumplimiento | MSC certified, FDA compliant, EU approved |
Formas Disponibles
- Fillet (single/double frozen)
- Block
- Mince
- Surimi
- Portion
- Breaded/Battered
Opciones de Empaque
- IQF poly bags
- Block frozen (7.5kg)
- Bulk carton
- Retail pouch
Contenedor y Almacenamiento
Procesamiento y Mercados de Exportación
Procesamiento con Grado de Exportación
Todos los productos son procesados en instalaciones certificadas siguiendo normas de inocuidad alimentaria internacionalmente reconocidas, incluyendo los sistemas HACCP y BRC, garantizando calidad consistente y trazabilidad completa.
MSC certified, FDA compliant, EU approved
Mercados Globales de Exportación
Este producto se exporta regularmente a compradores en:
Por Qué Importar Alaska Pollock de Hanuman Seafood
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Preguntas Frecuentes — Alaska Pollock
¿Qué calibres y formas están disponibles para alaska pollock congelado?
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