โรงงานแปรรูปและสิ่งอำนวยความสะดวก

โรงงานแปรรูปเฉพาะทางในประเทศไทย ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยอาหารระดับสากล และพร้อมสำหรับการผลิตส่งออกปริมาณมาก

ศักยภาพการแปรรูป

โรงงานของเราผสมผสานเทคโนโลยีการแปรรูปอัตโนมัติกับการปฏิบัติงานด้วยฝีมือแรงงานที่เชี่ยวชาญ เพื่อส่งมอบคุณภาพที่สม่ำเสมอตลอดสายผลิตภัณฑ์

สายการแล่อัตโนมัติและด้วยมือสำหรับการตัดชิ้นที่แม่นยำ รองรับหลายสายพันธุ์ทั้งปลา กุ้ง และหมึก

เครื่องคัดเกรดอัตโนมัติเพื่อรับประกันสเปกขนาดที่สม่ำเสมอ ระบบคัดเกรดตามน้ำหนักและด้วยสายตา

เครื่องแช่แข็ง IQF แบบสไปรัลและอุโมงค์ทำงานที่ -35°C ถึง -40°C แช่แข็งเร็วแบบแยกชิ้นเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและป้องกันการเกิดผลึกน้ำแข็ง

เครื่องแช่แข็ง Blast กำลังสูงสำหรับแช่แข็งแบบบล็อกและสินค้าขนาดใหญ่ ลดอุณหภูมิแกนกลางอย่างรวดเร็ว

คลังจัดเก็บควบคุมอุณหภูมิรักษาที่ -18°C ถึง -25°C ระบบตรวจวัดต่อเนื่องและสัญญาณเตือน

บรรจุสุญญากาศ MAP (Modified Atmosphere Packaging) ปิดถุง IQF เติมถุงค้าปลีก และบรรจุกล่อง

ห้องปฏิบัติการภายในสำหรับการตรวจทางจุลชีววิทยา การวิเคราะห์ทางเคมี และการประเมินทางประสาทสัมผัส ผลตรวจรวดเร็วเพื่อปล่อยสินค้าจากสายการผลิต

ระบบเคลือบน้ำแข็งที่ควบคุมสำหรับสินค้าแช่แข็ง สายการชุบเกล็ดขนมปังและแป้งทอดสำหรับสินค้าเพิ่มมูลค่า

กำลังการผลิต:ผลิตปริมาณมากหลายสายการผลิต

แช่แข็ง IQF:-35°C ถึง -40°C แบบอุโมงค์และสไปรัล

แช่แข็ง Blast:-35°C ลดอุณหภูมิแกนกลางอย่างรวดเร็ว

ห้องเย็น:รักษาอุณหภูมิ -18°C ถึง -25°C

บรรจุภัณฑ์:สุญญากาศ, MAP, ถุง IQF, ถุงค้าปลีก

ห้องปฏิบัติการคุณภาพ:จุลชีววิทยา เคมี ประสาทสัมผัส

ห้องปฏิบัติการ QC

สายการบรรจุ

คลังสินค้าและห้องเย็น

ทุกโรงงานดำเนินงานภายใต้ระบบการจัดการความปลอดภัยอาหารตามมาตรฐาน HACCP โดยมี GMP เป็นพื้นฐานการปฏิบัติงาน

โปรโตคอลสุขอนามัยและสุขาภิบาลของพนักงาน

ระบบห้องล็อกอากาศและสถานีล้างรองเท้า

การตรวจวัดอุณหภูมิที่จุดควบคุมวิกฤตทุกจุด

การจัดการสารก่อภูมิแพ้และขั้นตอนการแยก

การควบคุมสัตว์พาหะและการตรวจวัดสิ่งแวดล้อม

การตรวจสอบภายในเป็นประจำและการตรวจสอบโดยหน่วยงานภายนอก

นัดหมายเยี่ยมชมเสมือนจริงหรือขอเอกสารโรงงาน