Farmed Fish
Congelado Grouper
Epinephelus spp.
Grouper is a premium tropical reef fish highly prized in Asian and international markets for its mild, moist flesh and versatile culinary applications. Hanuman Seafood sources farm-raised Grouper from certified cage culture operations across Indonesia. Our Grouper products undergo rigorous quality assurance and are available in whole, fillet, and live-frozen formats to serve fine dining, premium retail, and specialty import channels.
Especificaciones del Producto
| Nombre Científico | Epinephelus spp. |
| Origen | Indonesia, Thailand |
| Método de Producción | Farm-raised, marine cage culture |
| Método de Congelación | IQF / Blast Frozen / Live Chilled |
| Calibres | 300-500g, 500-800g, 800g-1.5kg, 1.5-3kg, 3kg+ |
| Temperatura de Almacenamiento | -18°C (frozen) / 0-4°C (fresh) |
| Vida Útil | 24 months frozen / 7 days fresh |
| Pedido Mínimo | 1 x 20' FCL |
| Carga de Contenedor | 20' reefer: ~9 MT | 40' HC reefer: ~18 MT |
| Marca Privada | Disponible |
| Cumplimiento | FDA registered, EU compliant, Halal certified, full traceability to farm level |
Formas Disponibles
- Whole Round
- Headed & Gutted (HGT)
- Fillet (skin-on/skinless)
- Live-frozen
- IQF Portions
Opciones de Empaque
- Vacuum pack
- IQF poly bags
- Bulk carton (10kg/ctn)
- Styrofoam box (live/fresh)
- Retail pouch
Contenedor y Almacenamiento
Procesamiento y Mercados de Exportación
Procesamiento con Grado de Exportación
Todos los productos son procesados en instalaciones certificadas siguiendo normas de inocuidad alimentaria internacionalmente reconocidas, incluyendo los sistemas HACCP y BRC, garantizando calidad consistente y trazabilidad completa.
FDA registered, EU compliant, Halal certified, full traceability to farm level
Mercados Globales de Exportación
Este producto se exporta regularmente a compradores en:
Por Qué Importar Grouper de Hanuman Seafood
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Preguntas Frecuentes — Grouper
¿Qué calibres y formas están disponibles para grouper congelado?
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